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Émilie-Romagne - nourriture, vin, soleil, mer et principales attractions

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La région d'Émilie-Romagne s'étend à l'est de la côte de la mer Adriatique à travers la péninsule des Apennins et atteint légèrement la mer de Ligurie à l'ouest. La distance minimale en ligne droite depuis la côte jusqu'à la partie la plus à l'ouest de la région est de moins de 20 km. Environ 386 000 personnes vivent dans le centre administratif de Bologne. C’est l’une des plus grandes régions du pays. Elle est divisée en neuf provinces et est historiquement composée de deux parties: l’Émilie au nord-ouest et la Romagne au sud-est.

Histoire et économie

La colonisation active de la région a commencé plusieurs millénaires avant notre ère. Les étrusques, les celtes et les romains y vivaient. Ces derniers eurent une influence particulièrement importante sur le développement de ces terres, le pavage des routes et la construction de villes. Au 4ème siècle après JC, la région a joué un rôle politique important après le transfert de la capitale de Rome à Ravenne.

La région est devenue une partie du royaume italien uni en 1860.

L’Émilie-Romagne est l’une des régions les plus prospères non seulement en Italie, mais dans toute l’Europe. Le taux de chômage est très bas et les revenus des citoyens sont très élevés. Les industries alimentaire et textile, l'agriculture et l'industrie automobile sont bien développées (il existe des usines de marques automobiles aussi prestigieuses que Lamborghini, Ferrari, Maserati, etc.) et d'autres industries. C'est en Émilie-Romagne que se concentre la principale production de tracteurs utilisés à des fins agricoles. Cette branche de l'ingénierie est la spécialisation italienne sur le marché mondial.

Le jambon de Parme et le parmesan sont deux aliments dont les noms viennent à l’esprit dès qu’il s’agit de Parme, l’une des provinces de la région. Ces deux produits ont d'abord été fabriqués sur le territoire d'Émilie-Romagne et font toujours partie des produits locaux largement exportés.

Bien développé dans la région et la vinification. Sa "carte de visite" est le vin mousseux de Lambrusco (Lambrusco). Des vins calmes sont également produits, la partie sud-est, la Romagne, est le leader ici.

La région est connue pour ses établissements d'enseignement. L'Université de Bologne est la plus ancienne institution d'enseignement supérieur du monde chrétien., Seul le Marocain Al-Karaouin au Maroc peut rivaliser avec lui. L'université a été fondée en 1088 et depuis lors n'a jamais été fermée ou interrompue. Les universités de Ferrara et de Parme sont plus jeunes, elles existent depuis 1391 et depuis 1601, respectivement, mais figurent également sur la liste des établissements d'enseignement respectés et prestigieux dans le monde.

Comment s'y rendre

Le principal aéroport de la région est situé à Bologne (Aeroporto di Bologna) et porte le nom de Guglielmo Marconi (Guglielmo Marconi). Des vols en provenance d'autres villes italiennes et d'Europe sont exploités ici. La côte adriatique dessert l'aéroport Federico Fellini (Aéroport international Federico Fellini) à Rimini (Rimini).

Le train pour Bologne est pratique pour se rendre à Florence: les trains les plus rapides durent 35 minutes et le prix des billets commence à 13 euros. Départ - toutes les 15 minutes. Un voyage de Venise prendra au moins une heure et demie (12-16 euros). En une heure à peine de Milan, c’est peut-être la solution la plus rentable si vous souhaitez économiser sur les billets d’avion: un billet de train coûte 22 euros, vous pouvez trouver des prix moins élevés, mais vous devez passer au moins deux heures sur la route.

Tout le monde ne connaît pas le nom de la région, mais peu de gens ont entendu parler de la station balnéaire de Rimini, située dans le sud-est de l'Émilie-Romagne, à proximité immédiate de l'État indépendant de Saint-Marin. Les villes de Cattolica, Cervia et autres sont moins connues, mais pas pires.

La plus grande station balnéaire d'Italie sur la côte Adriatique, Rimini est située à 130 km de Bologne. Mais à Saint-Marin à deux pas - à seulement 20 km. Les plages de la ville, connues sous le nom de La Marina, font 15 km de long. Un hôtel sur la plage en haute saison coûtera 1000 euros par semaine (Hôtel Baldinini), les appartements pour la même période peuvent être loués à moitié (Résidence Cigno). Chaque année en juillet, Rimini devient le centre du festival La Notte Rosa, les billets pour cet événement doivent être réservés à l'avance.

À 12 km au sud de Rimini se trouve la station balnéaire de Riccione. Il y a un grand delphinarium et un parc aquatique avec des attractions "Aquafan", qui attire un grand nombre de vacanciers avec enfants.

De Rimini, vous pouvez conduire à Saint-Marin. Il n'y a pas de correspondance de train, mais des bus peuvent être utilisés (www.benedettinispa.com). L'intervalle entre les vols est de 1 heure 15 minutes, la durée du voyage est de 45 minutes. Prix ​​du billet - 5 euros.

Cattolica, une des villes les plus méridionales de la région, se situe à la frontière des Marches. La plage y est petite, sa longueur n’est que de deux kilomètres, mais elle est très propre et les plus grandes stations balnéaires peuvent envier les infrastructures développées. De nombreux endroits ont des terrains de jeux spéciaux pour les enfants, où travaillent des animatrices et des gouvernantes professionnelles.

L'attraction principale est l'aquarium Acquario di Cattolica, dans lequel les enfants peuvent se familiariser avec la vie marine. Les prix de l'hébergement sont assez élevés, un séjour d'une semaine dans une chambre conçue pour deux adultes et un enfant coûtera 1 300 euros (hôtel Sayonara) ou 2 400 euros (hôtel Luxor Beach), selon les étoiles.

Dans la direction opposée à Rimini, à 30 km au nord, se trouve la station balnéaire de Cervia, qui était populaire au 19ème siècle. Il y a de grandes plages de sable et la ville elle-même est assez calme, c'est pourquoi les couples adultes le préfèrent. Cependant, juste après Cervia commence le territoire de Milano Marittima, où vous pourrez vous amuser sur les nombreuses pistes de danse.

Les personnes à revenu élevé préfèrent rester ici, car les plages locales sont plus spacieuses et moins peuplées qu'à Rimini.

L'hôtel Conchiglia, 4 étoiles, est l'un des meilleurs choix d'hébergement à Cervia, avec accès à la plage et à la vue sur la mer. Avec un peu de chance, un double pour une semaine peut être loué pour 965 euros.

À 60 km au nord, après Ravenne, vous vous retrouvez à Comacchio, une ville portuaire étonnante construite sur les îles, qui la rend semblable à Venise. À proximité du centre-ville se trouve l'une des stations de mode locales - Port Garibaldi (Port Garibaldi). Le Lido degli Scacchi et le Lido degli Estensi sont tout aussi populaires. Le premier convient mieux à des vacances tranquilles en famille. Le second, au contraire, propose de nombreuses animations pour tous les goûts.

Les appartements au Lido degli Estensi peuvent être loués à 760 euros par semaine (Résidence Cleo), une petite chambre dans un hôtel à Porto Garibaldi coûtera 560 euros (Hôtel Cinzia).

Ceux qui aiment combiner les promenades dans les rues anciennes des villes italiennes avec les plaisirs gastronomiques devraient venir en Émilie-Romagne à l’automne, lorsque le festival accueille un festival gastronomique et viticole. Mais à n'importe quel autre moment de l'année, en particulier d'avril à octobre, le séjour ici sera plein d'impressions.

La magnifique Bologne (Bologne) est une ville non seulement d'étudiants, mais aussi de riches traditions culinaires. La sauce bolognaise vient d'ici. Et Bologne est connue comme la ville des galeries ou des portiques couverts. Leur longueur totale est de 38 km et la longueur du plus célèbre d'entre eux est de presque 4 km. Il a 666 arches et mène des portes de la ville de Saragosse (Porta Saragozza), construite au 13ème siècle, au sanctuaire de la Vierge de Saint Luc (Santuario della Madonna di San Luca). Le nombre d'arches symbolise le tentateur du serpent, vaincu par la Mère de Dieu.

Un autre monument célèbre de la ville - deux tours penchées (Due Torri), Asinelli (Asinelli) d'une hauteur de plus de 97 mètres et une Garisenda (Garisenda) de 48 mètres, construite au début du XIIe siècle. À ce jour, seules 20 tours ont été conservées à Bologne, il y en avait autrefois de 80 à 100, selon d'autres sources - jusqu'à 180.

La ville de Parme, le centre de la province du même nom, la deuxième plus grande de la région, est mentionnée dans le roman du monastère de Stendhal, à Parme. L'auteur décrit l'un des célèbres bâtiments historiques de la ville, la forteresse (Cittadella) de la fin du XVIe siècle. Il y a maintenant des murs et des fossés de l'ancienne caserne et de la prison, entourés d'un parc. Quant au monastère de Parme lui-même (Certosa di Parma), le monastère des Chartreux, il est situé à une certaine distance du centre-ville. Les bâtiments d'origine apparus à la fin du 13ème siècle n'ont pas été préservés. Ce que nous voyons maintenant concerne les siècles XVI-XVIII.

L'une des plus belles églises de la ville est la basilique Notre-Dame de la barrière (Basilique Santa Maria della Steccata). Il a été construit au début du 16ème siècle. Dans la crypte de la basilique se trouvent les sépultures des ducs de Parme.

L'église Saint-Vital (Chiesa di San Vitale) est une version ancienne, généralement acceptée, basée sur des documents officiels, qui la date du XIème siècle, mais on pense que l'église a été construite deux siècles plus tôt. En 1996, le bâtiment a été fermé pendant 10 ans pour restauration.

La ville de Modène est la deuxième plus grande de la région après Bologne. En 183 avant JC, une colonie romaine a été fondée ici. Au 7ème siècle, la ville a été détruite par les inondations et les habitants qui se sont échappés de la mort ont établi une nouvelle colonie. Modène est connue comme la ville dans laquelle est né Enzo Ferrari, fondateur d'une entreprise qui porte son nom.

Le symbole de Modène est Ghirlandina, le clocher de la cathédrale de la ville. Sa hauteur est de 86 mètres. La tour a été construite à la fin du XIIe siècle puis achevée. Vous pouvez monter ici et admirer la ville à vol d'oiseau. La cathédrale elle-même (Duomo di Modena) est apparue au 11ème siècle. C'est l'un des principaux monuments italiens de l'architecture romane. Les pierres des anciennes ruines romaines ont été utilisées pour sa construction - des fouilles ont été effectuées près du site d’érection de la cathédrale et de nombreux matériaux appropriés ont été découverts. À l'intérieur de la cathédrale se trouvent de précieuses sculptures et des fresques des XIV-XV siècles.

Un autre bâtiment pouvant également servir d'exemple de style est le palais ducal baroque (Palazzo Ducale) du début du XVIIe siècle. Il était une fois un château appartenant à la dynastie d'Este, ancienne famille princière d'Italie, qui régna Modène et Ferrare pendant plus d'un demi-millénaire.

En continuant l’histoire des princes d’Este, vous ne pouvez pas ignorer Ferrara (Ferrara), une ville qui a connu son heure de gloire aux XIIIe et XVIe siècles. L'art s'est développé activement ici, son propre style pictural unique a pris forme, appelé «école Ferrara» (Scuola Ferrarese). Ses représentants les plus éminents étaient Cosimè Tura, Lorenzo Costa l'Ancien et d'autres.

Le grand château de Castello Estense, construit à la fin du XIVe siècle, rappelle le pouvoir de la dynastie d’Este.. Initialement, il jouait le rôle d'une structure défensive, mais à la fin du XVe siècle, il était devenu une résidence familiale, splendeur non inférieure à celle de nombreux palais royaux d'Europe. L’administration municipale est maintenant située dans la ville et les touristes sont autorisés à pénétrer dans certaines chambres et dans la cour.

À Ferrare, une rue entière, construite au Moyen Âge, est restée intacte. Elle s'appelle Via delle Volte, car la plupart passe par de nombreuses arches. Les premiers bâtiments datent des 7ème et 11ème siècles, la longueur totale de la rue est d'environ
deux kilomètres.

Aujourd'hui, à Piacenza, au centre de la province du même nom, Émilie-Romagne, vivent un peu plus de 100 000 personnes. Et déjà en 187 av. J.-C., c'était une ville prospère située sur le chemin de Rome à l'Europe du Nord, à travers laquelle passait la route construite par les anciens Romains d'Emiliev. L'héritage de cette époque réside dans l'aménagement des rues de la ville.

La ville a de nombreuses attractions, dont l'église de San Sisto, ou Saint Sixte (Eglise de San Sisto) mérite une mention spéciale, pour son Raffaello Santi (Raffaello Santi), par ordre du pape Julius II, "Madonna Sistine" (Madonna Sistina). Après plus de deux siècles, la toile a été vendue à Auguste III, alors roi de Pologne. Une copie est maintenant suspendue dans l'église.

Parmi les autres édifices religieux, on peut citer la majestueuse basilique Saint-Antonin (Basilica di Sant’Antonino), construite en l’honneur du saint patron de Piacenza. Le premier bâtiment est apparu ici au IVème siècle, plus tard, il a été reconstruit plus d'une fois. Vers le XIe siècle, il acquit la forme sous laquelle il a survécu jusqu'à nos jours. Une énorme arche devant l'église apparut en 1350.

L'architecture médiévale est représentée par le Palazzo Comunale, ou le palais gothique, construit à la fin du XIIIe siècle. La partie inférieure du palais avec de hautes arches est recouverte de marbre rose, la partie supérieure avec des créneaux et des tourelles est en brique. Dans l'une des tours, une cloche est suspendue, ce qui, plus tôt dans les situations d'urgence, convoquait les habitants de la ville.

Un autre palais construit à la Renaissance appartenait à la famille Landi (Palazzo Landi). Maintenant, il abrite un tribunal.

La ville la plus intéressante de la région est peut-être Ravenne, l'ancienne capitale de plusieurs États qui ont constamment émergé sur le territoire de l'Italie moderne. La ville possède huit monuments architecturaux de la période paléochrétienne, construits au plus tard au 6ème siècle et inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Il s'agit avant tout du mausolée de Galla Placidia, fille d'un des empereurs romains, dont la résidence était située ici à Ravenne. Un autre mausolée, cette fois Ostrogoth, est le lieu de sépulture du roi Theodorich le Grand (Mausoleo di Teodorico), jusqu’en 526, il a dirigé l’empire Ostrogoth et Ravenne était la capitale de ses biens.

Durant son règne, une deuxième a été construite dans la ville, il est coutume de l’appeler nouvelle, la basilique Saint-Apollinaire (Basilica di Sant’Apollinare Nuovo). Les reliques d'un saint de l'ancienne banlieue de Ravenna Klass (Classe) y ont été transférées pendant un certain temps. L'intérieur de la basilique est décoré de trois rangées de fresques de mosaïque byzantines des Ve-VIe siècles, qui constituent l'œuvre d'art la plus remarquable jamais créée par l'homme.

En raison de l'incroyable accumulation de monuments culturels et architecturaux uniques, Ravenne a toujours attiré les gens d'art. Associé aux noms de Dante Alighieri (Dante Alighieri), Lord Byron (George Byron), Alexander Blok. Et Ravenne est une très belle ville située au bord de la mer, ce qui signifie que le repos culturel peut être combiné avec des vacances à la plage. Le plus moderne d'entre eux est Lido Adriano. Et la plage sauvage de Casalborsetti (Casalborsetti) convient à ceux qui préfèrent des vacances loin de la civilisation.

Histoire en faits

  • Les premières colonies sont apparues ici au néolithique. Ici vivaient les Etrusques, les Celtes, les Umbras, les Ligurs.
  • Des terres véritablement compétentes ont été aménagées lorsque les Romains ont commencé à vivre ici. Ils ont transformé la terre en une base entre la Gaule et l'Italie.
  • Et la région tire son nom à peu près à la même époque du nom du commandant et homme politique Mark Emilia Lepid, ou plutôt en l'honneur de la route qu'il a construite en 175 avant J.-C. d'Emilia à Romagna. La route reliait les villes de Rimini et de Piacenza (noms modernes).

Au siècle suivant, de nouvelles villes et agglomérations ont été construites à proximité de la route. C'est très pratique pour voyager: vous pouvez quitter Milan en direction de Rimini (ou inversement) et appeler les villes et les villages situés à gauche et à droite de la route.

La route est parfaitement préservée. Maintenant c'est une autoroute. En parallèle, un chemin de fer lui fut posé. Par conséquent, il est tout aussi pratique de voyager en voiture et sans.

  • Au Moyen Âge, la région fut conquise par les Lombards. Ravenne en devint la capitale et la région qui l'entourait reçut le nom de Romagna.
  • La région est devenue une partie de l'Italie seulement à la fin du 19ème siècle.

Maintenant, cette région est aimée par les habitants et les visiteurs. Pour beaucoup. Par exemple, pour des vacances brillantes et sincères.

Pas moins incendiaire est la fête de la nourriture et du vin

La cuisine de la région est considérée comme assez simple, mais très savoureuse. Sa base est très bonne avec des tagliatelles à la sauce ou tagliatelles vertes, toutes sortes de saucisses - mortadelle, jambon de Parme.

“Tagliatelle (tagliatelle) - une variété de nouilles, pâtes italiennes classiques de la région d'Émilie-Romagne. "Les tagliatelles sont des pâtes typiques de Bologne, c’est ça, et non des spaghettis, que beaucoup croient à tort être servis avec une sauce bolognaise."

Les fromages traditionnels - Parmigiano et Pecorino di Fossa - occupent une place à part dans la cuisine de la femme au foyer.

Vous pouvez essayer tout cela en abondance, tous les jours et pendant les fêtes.

Ne pas oublier les vins. La région produit des vins de la catégorie DOC: Sangiovese de Romagne, Lambrusco de Sorbara, Bosco Eliceo et autres.

En rapport avec la fête précédente, la fête du jambon de Parme célèbre, comme son nom l’indique, un seul produit.

Il se déroule pendant 4 week-ends de septembre. Ici, vous aurez des dégustations, des concerts et des expositions. Et surtout, vous pouvez regarder dans les coulisses de la production de ce festin de viande.

Les curiosités

  • La ville principale de la région est Bologne.

Les principaux monuments architecturaux sont restés intacts ici. Cela rappelle beaucoup le moyen âge. Maisons à arcades, rues étroites, tours gothiques. À propos, les arcades de la maladie sont la même carte de visite que les canaux de Venise.

Les principaux sites touristiques de Bologne comprennent: la Piazza Maggiore, sur laquelle se trouvent: le palais du roi Enzo, l'église de San Petronio, le Palazzo Comunale.

Célèbre non seulement pour le jambon. Le centre historique semble très harmonieux, malgré la différence de style de construction. Voici la cathédrale romane, le palais épiscopal de style gothique. Et si vous êtes fan de Stendhal, vous connaissez probablement l'existence du monastère de Parme. Le théâtre Farnèse, situé dans un palais du XVIIe siècle, est une autre fierté de cette ville.

L'histoire de Parme est étroitement liée à notre prochain héros, Piacenza. Auparavant, les deux étaient sous le contrôle d'un duc.

Très belle ville qui a conservé son aspect historique. Maintenant, Piacenza a aussi de quoi attirer les touristes. Ce sont la cathédrale, le Palazzo del Comune et la Madonna di Campagna.

  • Une autre ville ancienne de la région est Ferrara.

Ici, comme à Bologne, sa propre école de peinture a été fondée. L'université, la tour du Lion, la cathédrale de San Giorgio, le château d'Este sont parmi les principaux lieux à visiter.

  • Mais Modène est devenue célèbre pour la bataille de Spartacus avec les troupes de Cassius.

Le symbole de cette ville est Garland, une structure du 4ème siècle. Ici, bien sûr, vous marcherez aussi longtemps, en examinant toutes les beautés, et bien sûr, vous serez fatigué. Nous avons donc un petit conseil pour vous: allez vous détendre dans les jardins d'Estense.

  • Ravenne ne vous laissera pas vous ennuyer non plus.

Néanmoins, un grand nombre de monuments byzantins, ainsi que l'architecture et les fresques de l'époque paléochrétienne ont été préservés ici. Et c'est ici qu'il passa les derniers jours de la vie de Dante Alighieri.

  • Mais Rimini est célèbre parmi les amateurs de stations balnéaires et de vacances à la plage.

Cependant, vous pouvez y visiter non seulement la plage. Voici, par exemple, l'Arc d'Auguste, la rivière Rubicon, le pont de Tibère, la région de Fellini.

Et si vous préférez encore vous prélasser au soleil, sachez que non seulement Rimini offre cette opportunité, mais également d'autres stations, par exemple:

Géographie et climat

L’Émilie-Romagne est une région géographiquement diverse, comprenant une large bande de la côte adriatique, le delta du Pô, de vastes plaines et une partie des montagnes des Apennins. La région s'étend de l'Adriatique à l'est et n'atteint pas la côte de la mer Ligure à l'ouest. L'Emilie-Romagne est généralement désignée dans le nord-est de l'Italie. Elle borde au nord la Lombardie et Venise, au sud la Toscane et les Marches, à l'est elle est limitée par la mer Adriatique et à l'ouest par la Ligurie et le Piémont.

Bologne - la capitale de l'Emilie Romagne

L’Émilie-Romagne bénéficie d’un climat tempéré chaud, caractérisé par des étés étouffants et des hivers froids. Dans les montagnes, le climat est alpin, avec des étés frais et des hivers relativement froids, dans les plaines, il est plus continental, les hivers sont un peu plus froids et souvent accompagnés de brouillards, et sur la côte, il existe un climat maritime tempéré avec des vents froids du nord-est en hiver. De grandes rivières traversent également le territoire d’Émilie-Romagne: Po, Trebbia, Nure, Arda, Parme, Rubicon.

Informations pratiques

  1. La population est de 4,5 millions de personnes.
  2. Superficie - 22 447 km².
  3. La hauteur moyenne au-dessus du niveau de la mer est de 211 m.
  4. La langue est l'italien.
  5. La devise est l'euro.
  6. Le visa est Schengen.
  7. Le temps est en Europe centrale (UTC +1, été +2).
  8. L'Emilie-Romagne comprend neuf provinces: Bologne, Ferrare, Rimini, Forlì-Cesena, Modène, Parme, Piacenza, Ravenne et Reggio Emilia.

Villes d'Émilie Romagne

Bologne est le centre administratif de l'Emilie-Romagne et l'une des villes les plus riches d'Italie, connue pour son excellente gastronomie et sa prestigieuse université. Bologne est la couleur d'une ville italienne médiévale: remparts, rues étroites et courbes, bâtiments anciens, portiques et arcades, nombreux monuments historiques et culturels - églises impressionnantes, palais magnifiques et tours impressionnantes.

Parme

Parme est une ville élégante avec une atmosphère élégante et un beau centre médiéval, riche en chefs-d'œuvre d'art, monuments historiques et culturels. Parme est célèbre pour sa délicieuse gastronomie et ses produits locaux, parmi lesquels les plus connus sont le jambon (prosciutto) et les fromages à pâte dure (parmesan).

Ravenne

Ravenne est une magnifique ville historique, véritable trésor d’art, d’histoire et de culture. Connu pour les sites magnifiques de l'époque byzantine et les superbes mosaïques de la fin de l'Antiquité. Ravenne est aussi le dernier refuge du grand Dante.

Rimini

Rimini est la principale station d’Emilie-Romagne, connue pour sa longue riviera. La ville est célèbre pour ses longues plages de sable blanc qui s'étendent au nord et au sud du port, pour sa vie nocturne animée, ainsi que pour plusieurs sites antiques, parmi lesquels se détachent le vieil arc et le pont tout aussi ancien.

Modène

Modène est la capitale de l'art roman et un point idéal entre le nord et le sud de l'Italie. Le centre-ville est représenté par de larges rues d'arcade et de grandes places, ainsi que de magnifiques palais et jardins qui ont conservé le sceau de la famille Este. La Grande Place et la tour Garlandina sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Modène est le lieu de naissance d'Enzo Ferrari (le fondateur de la marque de voitures légendaire) et l'endroit où ils fabriquent le meilleur vinaigre balsamique.

Piacenza

Piacenza est une ville de province calme, célèbre pour son architecture médiévale et Renaissance, ses églises anciennes, ses palais et ses charmantes places.

Meilleur moment pour visiter

L'Emilie-Romagne peut être visitée toute l'année, mais il est préférable de privilégier une période chaude. Le meilleur moment pour venir ici est mai, juin, septembre et octobre.

L’Émilie-Romagne était déjà installée à l’époque néolithique. Au 4ème siècle avant JC Les étrusques vivaient sur ces terres, puis dans les tribus celtiques. Au 3ème siècle avant JC L'Emilie-Romagne a été conquise par les Romains, qui l'ont transformée en un avant-poste entre l'Italie et la Gaule. Au 2ème siècle avant JC Mark Emilius Lepidus a pavé la voie de la ville moderne de Rimini à Plaisance, le long de laquelle se sont développées toutes les villes anciennes de cette région. En l'honneur de ce commandant romain, la région a été nommée.

Au 5ème siècle (après la chute de Rome), l'empire romain occidental s'est formé avec la capitale à Ravenne. Au cours de cette période, l’Émilie-Romagne est devenue le centre politique et économique de la péninsule des Apennins. À la fin du Ve siècle, la région fut conquise par les Ostrogoths et, au VIe siècle, elle devint une partie de Byzance. Au début du Moyen Âge, l’Émilie-Romagne appartenait d’abord aux Lombards, puis aux Francs. Au même moment, Ravenne et Forli restèrent au pouvoir de l'empire romain d'Orient et constituèrent le centre des possessions byzantines sur les Apennins. Plus tard, cette zone historique s'appelait la Romagne. Au VIIIe siècle, une partie du territoire d'Émilie-Romagne a été transférée au pape.

Les Apennins dans la région d'Émilie-Romagne

À la fin du Moyen Âge, Ferrare et Modène ont prospéré sous le règne d'Este, et Parme et Piacenza sous le règne de Farnèse. En même temps, Bologne et Ravenne font partie de la région papale. En 1797, les troupes de Napoléon occupèrent l’Emilie-Romagne et firent partie de la République Cisalpine. En 1860, la région est devenue une partie de l'Italie.

Nourriture et boisson

L'Emilie-Romagne est une magnifique région gastronomique qui possède de merveilleuses traditions culinaires. Cette région regorge de délicieux plats traditionnels: tagliatelles, spaghettis à la bolognaise, tortellinis au fromage et aux herbes, le fameux ragoût de Bologne ou sa sauce à la sauce Bologne, ainsi que la lasagne non légendaire. L’Émilie-Romagne est également réputée pour ses excellents produits traditionnels, dont les plus connus sont le prosciutto (notamment le jambon de Perm), les fromages à pâte dure (notamment le Parmigiano Reggiano) et le vinaigre balsamique (aceto balsamico tradizionale).

Spaghetti à la bolognaise

L'Emilie-Romagne est également une région viticole réputée. En Émilie, vous devez essayer (ou acheter en souvenir) Lambrusco ou Malvasia, dans les environs de Bologne, ils font d'excellents vins de merlot et de cabernet sauvignon, et en Romagne, vous devez absolument apprécier le sangiovese.

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